很多人聽到燕窩都不會感到陌生,因?yàn)樵诤芏嘤耙晞≈?,燕窩就是名貴食材的代表之一,而燕窩也確實(shí)含有非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和食用功效,因此許多人在患病期間就會食用燕窩,那么感冒能吃燕窩嗎?感冒能吃燕窩么?感冒吃燕窩好不好?
一盞燕窩的所含的蛋白質(zhì)與一只雞蛋相仿,燕窩的主要營養(yǎng)成分有水溶性蛋白質(zhì)、碳水化合物;微量元素:鈣、磷、鐵、鈉、鉀及對促進(jìn)人體活力起重要作用的氨基酸以及活性蛋白質(zhì)與膠原質(zhì),具有滋陰養(yǎng)顏、止咳治喘、補(bǔ)腎益氣等藥用價(jià)值。
燕窩中所含有的表皮生長因子(EGF)和燕窩的水溶性物質(zhì)能直接刺激細(xì)胞分裂、再生、組織重建,對人體的滋補(bǔ)、復(fù)原起著很大的作用;燕窩中的中的表皮生長因子和水提物質(zhì)能夠強(qiáng)烈刺激細(xì)胞再生、分裂和組織重建;燕窩還含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種能增強(qiáng)人體對疾病的抵抗力,有助于抵抗傷風(fēng)、咳嗽和感冒,同時(shí)對對潤肺健腰,壯脾健胃,外傷止血等有獨(dú)特療效。
感冒的時(shí)候不適宜吃燕窩,這是因?yàn)?,食物在人體內(nèi)消化分解時(shí)會產(chǎn)生熱量,尤其是蛋白質(zhì)產(chǎn)生的熱量很高,感冒發(fā)燒期間還繼續(xù)服用高蛋白食物的話,體溫會持續(xù)升高,不利于疾病的康復(fù)。此外,當(dāng)感冒發(fā)燒時(shí),體內(nèi)的消化和吸收功能相對減弱,消化酶分泌減少,活性也相對降低,使燕窩不容易被消化吸收。
燕窩中富含的唾液酸成分能夠有效幫助病人身體恢復(fù),感冒患者可以在退燒、疾病高峰期過后,身體有所好轉(zhuǎn)的時(shí)候,再以進(jìn)行食補(bǔ)調(diào)理,增強(qiáng)抵抗力及免疫能力。
吃燕窩時(shí)不宜喝茶
茶中含有茶酸,會破壞燕窩的營養(yǎng),阻礙身體對蛋白質(zhì)的吸收,有喝茶習(xí)慣的人群最好在食用燕窩兩個(gè)小時(shí)之后再喝茶。
燕窩一般早上空腹或晚上睡覺前服用最好,空腹的時(shí)候服用燕窩對營養(yǎng)成分的吸收能達(dá)到最大效果,而且吃燕窩貴在堅(jiān)持,每周服用兩到三次,堅(jiān)持三到四個(gè)月才能達(dá)到滋補(bǔ)的功效,而且吃燕窩對身體不會有副作用,服用的時(shí)候不需要擔(dān)心,長期服用只會使身體更健康。
1、燕窩含多種氨基酸,嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補(bǔ)其先后天之不足。
2、燕窩是天然增津液的食品,并含多種氨基酸,對食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。
3、燕窩補(bǔ)肺養(yǎng)陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。
4、燕窩止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。
5、燕窩用于孕婦在妊娠期間、產(chǎn)前產(chǎn)后進(jìn)食,則有安胎、補(bǔ)胎之效。
6、燕窩養(yǎng)陰潤燥,使人皮膚光滑、有彈性和光澤,從而減少皺紋。
7、燕窩用于凡病后虛弱、癆傷、中氣虧損各癥,配合燕窩作食,能滋陰調(diào)中。
8、燕窩大養(yǎng)肺陰,化痰止嗽,補(bǔ)而能清,為調(diào)理虛損勞疾之圣藥。一切病之由于肺虛不能清肅下行者,用此者可治之。(清代趙學(xué)敏的《本草綱目拾遺》)
9、燕窩入肺生氣、入腎滋水、入胃補(bǔ)中,俾其補(bǔ)而不滯燥、潤而不致滯,是為藥中至平至美之味者也。(《本草求真》),目前為止,還沒有發(fā)現(xiàn)與燕窩性味相克的食物,在服用中藥期間可放心食用燕窩。
10、燕窩補(bǔ)虛養(yǎng)胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。
11、燕窩用于凡經(jīng)電療、化療而引起的后遺癥,如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等,食燕窩都有明顯的改善。
12、燕窩味甘性平、滋陰潤燥,是有營養(yǎng)的有益食品,有保健食療之效,是大眾歡迎之健康食品。
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