午餐的吃法也有很多，不同的吃法有不同的營養(yǎng)價值。那你們知道午餐怎么吃才能起到減肥的效果呢？估計很多人都還不知道。下面，給大家具體介紹一下午餐減肥的吃法，我們一起來看看到底有哪些午餐吃法能減肥，晚餐怎么吃減肥。

1、午餐怎么吃減肥

1、不在電腦前馬虎搞定

不少人午餐時間依然“堅挺”地坐在電腦屏幕前，這一習慣沒辦法讓身體得到適當的舒展，而且還可能導致你更容易變胖。白領中午休息時間很短，最少的只有半個小時，就這一點時間，許多人還沒有充分地利用起來，寧可縮短吃飯時間聊天。

吃午餐求速度快也不是一件好事，因為吃飯求速度不利于機體對食物營養(yǎng)的消化吸收，還會影響胃腸道的“加工”負擔。如果吃飯求速度，還將減緩胃腸道對食物營養(yǎng)的消化吸收過程，從而影響到下午腦力或體力工作能力的正常發(fā)揮。

吃得快還容易進食過多，如果吃得過飽，就會延長大腦處于缺血缺氧狀態(tài)的時間，從而影響下午的工作效率?？梢远喑缘鞍踪|含量高的肉類、魚類、禽蛋和大豆制品等食物，因為這類食物能使頭腦保持敏銳，對理解和記憶功能有重要作用。

2、保證營養(yǎng)均衡

外面的餐廳以煎炸食品為多，品種少，營養(yǎng)不全面，盒飯雖然品種較多，但是烹制方法不科學，而且許多攤主為了節(jié)約成本，不會提供最新鮮、時令的葷素菜。很多女性白領因為不愿意吃容易使人發(fā)胖的快餐，午餐隨便吃點零食打發(fā)，患了低血糖、貧血等病。

不妨帶點新鮮水果吧！新鮮水果中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和維生素E。胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人體組織或器官外層組織的健康，而維生素C和維生素E則可延緩細胞因氧化所產生的老化。即使和營養(yǎng)不全面的外賣搭配一下，也會健康不少呢！

3、選擇遠一些的餐廳

午餐時如果時間允許，到距公司較遠的餐廳用餐，就增加走路機會。步行15分鐘就能消耗40大卡的熱量，相當于一兩米飯的熱量！飯后散步還能促進消化，防止脂肪堆積在腹部。

2、健康午餐的營養(yǎng)

1.優(yōu)質蛋白質

研究發(fā)現，午餐攝入一定的蛋白質，可以保持整個下午都會精力充沛。等量的蛋白質食物比等量的碳水化合物和脂肪維持飽腹感的時間更長。蛋白質優(yōu)質來源包括：奶酪、堅果、豆腐塊、金槍魚及煮雞蛋等。

2.粗糧

粗糧（全谷食物）富含碳水化合物，為身體提供主要燃料。粗糧比精制食物含有更多有益健康的纖維素、微量元素和植物營養(yǎng)素。午餐中可增加的粗糧包括：全麥面包或餅干、谷類為主的零食、全麥松餅及糙米飯等。

3.水果和蔬菜

果蔬中含有多種抗擊疾病的植物化學物質、人體必需的多種維生素和微量元素以及大量的纖維素，午餐增加果蔬可以使營養(yǎng)更全面。