缺銅可能有的人還不是很明白，但是銅我們肯定都知道，就是我們經(jīng)常見到的一種金屬元素，當(dāng)然人體也是需要銅元素的，只不過需求量不是很大，所以也叫做微量元素，但是也有人會(huì)出現(xiàn)缺乏銅的癥狀，這就需要補(bǔ)充了。那么，一般缺銅都有哪些癥狀呢？

1、大腦功能減退

銅元素是大腦神經(jīng)遞質(zhì)的重要成分，若果人體銅元素?cái)z取不足克導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)功能出現(xiàn)失調(diào)，大腦功能出現(xiàn)障礙，如導(dǎo)致記憶力下降、思維紊亂、反應(yīng)遲緩，嚴(yán)重可出現(xiàn)步態(tài)不穩(wěn)，運(yùn)動(dòng)失常等癥狀。

2、冠心病

銅元素是產(chǎn)于合成的氧化酶是構(gòu)成心臟血管的基質(zhì)膠原和彈性蛋白所必不可少的金屬酶，身體一但缺銅，酶合成減少則構(gòu)成心臟血管的膠原和彈性蛋白不足，心血管就無法維持正常的形態(tài)和功能，因而身體缺銅常會(huì)出現(xiàn)有冠心病癥狀表現(xiàn)。

3、貧血

人體從食物中攝取的鐵元素產(chǎn)于人體造血過程中銅元素也是必不可少的。如果人體缺銅，血漿銅藍(lán)蛋白的濃度不足，則食物中的二價(jià)鐵無法轉(zhuǎn)化成三價(jià)鐵離子被血紅蛋白利用，進(jìn)而可誘發(fā)貧血癥狀。

4、不孕或流產(chǎn)

若是生育年齡的女性身體缺乏銅元素，則可表現(xiàn)為難以受孕，而即使受孕后，孕婦也會(huì)因?yàn)槿便~而導(dǎo)致羊膜的厚度和韌度收到消弱，進(jìn)而容易導(dǎo)致羊膜早破、出現(xiàn)流產(chǎn)或容易引發(fā)胎兒宮內(nèi)感染。

5、白發(fā)

身體缺銅可出現(xiàn)頭發(fā)變白，因?yàn)殂~可使黑色素的中間產(chǎn)物多巴胺的合成受阻，導(dǎo)致其合成不足，最終妨礙黑色素的合成而出現(xiàn)頭發(fā)變白。

6、補(bǔ)充銅的食物

1、鵝肝

補(bǔ)銅當(dāng)然是首推鵝肝了，鵝肝中的銅含量為各類食物之最，將生鵝肝去筋膜后切成碎末，加入少許醬油浸泡一會(huì)，然后在鍋中放入少量水煮開后加入鵝肝膜煮5分鐘即可?；烊氩怂⒚诇姓{(diào)和食用可以起到補(bǔ)銅的作用。當(dāng)然如果沒有鵝肝，其他動(dòng)物肝臟也是較好的補(bǔ)銅佳品。

2、生蠔

生蠔不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富。每100克生蠔可食部的營養(yǎng)素含量中，銅含量可達(dá)到11.5毫克，是很好的補(bǔ)銅食物。此外扇貝、海螺、龍蝦、蟹等食物中的含銅量較高，也可作為日常食療補(bǔ)銅的常吃菜肴。

3、杏干

杏干味道甜美，營養(yǎng)豐富，不僅富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素C等營養(yǎng)成分，其中銅的含量也是極為可觀的，而且杏干食用方便，可在日常生活將杏干作為小零食，這樣不僅可在休閑享受磨牙美食，同時(shí)還能補(bǔ)充身體所需營養(yǎng)物質(zhì)。