有的人總是有這樣的煩惱，為什么減肥就是瘦不下來，這么努力，堅持運動，堅持少吃多餐，可就是減肥失敗，在失敗后，有沒有想過飲食真的正確嗎？減肥期間能吃的食物和不能吃的食物，你真的清楚嗎，那么減肥期間什么食物不能吃？減肥期間什么食物能吃？

一.減肥不能吃什么

1.燒烤時的高脂肉

要要保持好身材的話，最好少吃大牛排、牛肋骨和漢堡。因為這些食物最能扼殺你身材，豬肋骨和牛肋骨是最應(yīng)該警惕的肉類，因為含有的脂肪量最高。500克的牛排就等于是1540卡路里了和124克脂肪。遠離肋骨肉和其他可以看出白花花肥肉的其他肉類。最好選擇豬肉的腰部嫩肉和無骨去皮雞肉。

另外，像漢堡包之類的食物話，千萬不要選擇以高脂牛肉為材料的。普通的牛肉漢堡包含有735卡路里和45克脂肪。為了口感，你可以加上番茄、蘋果醬等等，選擇一個非牛肉的漢堡包吧。

2.熱狗、香腸

熱狗和香腸每個人都喜歡吃吧，的確它們非常美味，特別是看電視看電影的時候必點食物。一個普通的熱狗含有280卡路里、15克脂肪和1250毫克鈉。香腸中的3/4熱量都來自脂肪。有些比較健康的香腸可能含脂肪量會比較少，但是它還是含有極高的鈉。

3.雪糕

雪糕是女孩們的最愛，但是你是否知道一杯雪糕含有380卡路里和22克脂肪，假如是巧克力蛋糕的話，卡路里就變成是720了。所以在購買雪糕的時候，注意標(biāo)簽，選擇水果口味的或者是淡奶油味道的雪糕，你攝入的卡路里就變成了150。

4.沙拉配料

很多人會認為沙拉吃了不會長肉，其實這想法是錯誤的。沙拉的營養(yǎng)價值也很高哦。但是，假如你的沙拉含有高卡路里的配料，它就成為讓你發(fā)胖的食物了。高卡路里的配料包括了奶油、炸雞肉、熏肉和油炸面包碎。半杯奶油就含有228卡路里和18克脂肪，3小塊炸雞肉就含有350卡路里和19克脂肪。這樣，一頓沙拉下來，你就增加了1100卡路里。

如果你實在想吃沙拉的話，你可以把沙拉的配料改成雞蛋、去皮雞胸肉、豆薯等等。奶油的話，盡量選擇低脂的，或者直接換成香醋。

二.減肥能吃什么

1、燕麥：降低膽固醇和血脂，含可溶性食物纖維，易被人體吸收，且熱量低。

水溶性膳食纖維像海棉一樣吸收膽固醇、并將其排出體外，減少膽固醇在大、小腸被吸收的機會，從而幫助降低血液中的膽固醇含量，也就降低血脂，降膽固醇、減少患心臟病的幾率。

燕麥片纖維含量高，吸水性強、吸水膨脹、體積增大，又延長食物在胃里滯留時間，有飽腹感，熱量低，可少進食，且燕麥耐饑、通便，因此有減肥效果，為人體體內(nèi)做環(huán)保。長期增加膳食纖維的攝入，可以起到滑腸通便排除毒素養(yǎng)顏的功效。

2、紅棗：能提高機體抗氧化和免疫力，對降低膽固醇、三酸甘油酯也很有效。

紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖  類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣、鐵等成分，其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有“天然維生素丸”之美稱。

紅棗富含的環(huán)磷酸腺苷，是人體能量代謝的必需物質(zhì)。性溫味甘，含有蛋白質(zhì)、多種氨基酸、胡蘿卜素、維生素、鐵、鈣、磷等物質(zhì)，不僅能促進女性荷爾蒙的分  泌，加強胸部發(fā)育，還有補益脾胃、調(diào)和藥性、養(yǎng)血寧神的功效。功效：減肥降脂，豐乳通便，滋潤養(yǎng)顏。本品飽腹感強，可控制食欲，健康減掉體重。

3、玉米：含微量元素、維生素及纖維質(zhì)。常食玉米可降低膽固醇并軟化血管。

代研究發(fā)現(xiàn)，玉米含大量亞油酸、卵磷脂、胡蘿卜素、鉀、硒、鎂、膳食纖維和維生素A、E、F，長期食用能夠起到降低血脂肪，軟化動脈血管。

玉米中還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排泄。食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。日本科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，玉米還含有可協(xié)助人體氧化脂肪的代謝酵素，能夠?qū)怪荆浅＿m合減肥。

4、山楂：可加強和調(diào)節(jié)心肌，增大冠狀動脈血流量，降低膽固醇，促進脂肪代謝。

山楂還富含胡蘿卜素、鈣、齊墩果酸、鳥素酸、山楂素等三萜類烯酸和黃酮類等有益成分(黃酮類多聚黃烷、三聚黃烷、鞣質(zhì)等多種化學(xué)成分)，能舒張血管、加強和調(diào)節(jié)心肌，增大心室和心運動振幅及冠狀動脈血流量，降低血清膽固醇和降低血壓。

山楂中脂肪酶可促進脂肪分解;山楂酸等可提高蛋白分解酶的活性，有幫助消化的作用，清除體內(nèi)多余脂肪。

5、山藥：預(yù)防心血管脂肪沉積，保持血管彈性，減少皮下脂肪沉積。

山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。

控制進食欲望：山藥中富含大量蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿、尿囊素等;其中重要的營養(yǎng)成分薯蕷皂是合成女性 荷爾蒙的先驅(qū)物質(zhì)，滋陰補陽、增強新陳代謝的功效;而新鮮塊莖中含有的多糖蛋白成分的粘液質(zhì)、消化酵素等，可預(yù)防心血管脂肪沉積，有助于胃腸的消化和吸 收。

6、地瓜：地瓜含有豐富的膳食纖維和膠質(zhì)類等排便物質(zhì)，是“腸道清道夫”。

地瓜是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內(nèi)無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對便秘有較好的療效。

紅薯含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等，能保持血管彈 性，營養(yǎng)價值很高，被營養(yǎng)學(xué)家們稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品。由于紅薯是甜的，人們大都以為吃紅薯會使人發(fā)胖，其實恰恰相反，吃紅薯不僅不會發(fā)胖，相反能夠 減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。

7、洋蔥：有助于血栓的溶解，幾乎不含脂肪，故能抑制膽固醇升高。

洋蔥中所含前列腺素A是種較強的血管擴張劑，可對抗兒茶酚胺等升壓物質(zhì)，促進鈉鹽排泄，有降血壓作用;

所含硫化物能促進脂肪代謝，減肥的同時還具有降血脂、抗動脈硬化的作用

8、蘋果：果膠具有降低血中膽固醇作用，對維持血壓、血脂均有好處。

蘋果是一種真正的減肥食品。

蘋果中富含水分和膳食纖維，盡管它所含有的熱量很少(一個蘋果的熱量約為95千卡)，但它卻能讓人的飽腹感延長。蘋果還有燃燒脂肪的額外優(yōu)勢：蘋果皮中一種名為熊果酸的化合物有助于減少脂肪，而且熊果酸還能加快熱量燃燒，降低患上肥胖癥的風(fēng)險。

9、蜂蜜

喝蜂蜜減肥是有一定講究的，沖調(diào)蜂蜜水溫不要超過50攝氏度，否則蜂蜜里面的營養(yǎng)全部會消失。用40度的溫水沖泡蜂蜜的減肥效果最好，早上養(yǎng)成喝一杯蜂蜜水的習(xí)慣能起到潤腸通便的效果。

10、咖啡

咖啡除了能提神，同時還能加速腸胃蠕動，消除便秘問題，早上喝咖啡減肥效果尤其明顯，美國營養(yǎng)學(xué)家表示，咖啡有促進排便的作用，但是不能過量，早上1-2杯就行。

11、牛奶

牛奶的營養(yǎng)價值非常高，早上養(yǎng)成喝牛奶的習(xí)慣，不僅能滿足早餐的熱量需求而且還能加強身體對鈣質(zhì)的吸收面，這對于減肥有著顯著的效果。