眾所周知，很多疾病都是有一些飲食禁忌需要注意注意的，因?yàn)樵S多食物雖然具有較好的食用功效和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是食用后對(duì)于一些病情卻是無(wú)益的，但是有的食物還是會(huì)起到緩解病情的作用，那么胰腺炎飲食吃什么好？胰腺炎吃哪些食物好？

1、山楂麥芽飲

材料：山楂10克，炒麥芽10克。

做法：將山楂洗凈后切成薄片，然后將山楂、炒麥芽一起放入杯中，加入沸水沖泡，蓋上蓋子燜泡約30分鐘即可。胰腺炎患者可頻頻代茶飲用。

功效作用：可以消食化積，活血，適用于慢性胰腺炎患者表現(xiàn)有腹痛、脘腹不適、不欲飲食者飲用。

2、山藥茯苓粥

材料：山藥30克，茯苓20克，粳米100克。

做法：將上述材料洗凈后加入適量的清水，一起煮成稀粥服食即可。

功效作用：可以益氣健脾，使用慢性胰腺炎之脾氣虛弱，癥狀表現(xiàn)有腹部疼痛、食欲差、形體消瘦，疲倦乏力的人群食用。

3、參芪粥

材料：黨參20克，黃芪15克，粳米100克。

做法：將上述材料洗凈后加入適量的清水，以小火慢慢燉煮成稀粥，粥成即可使用。

功效作用：可以健脾補(bǔ)氣，使用慢性胰腺炎患者癥狀見有脘腹隱隱作痛，疲倦乏力，食少，便稀者食用。

4、陳皮丁香粥

材料：陳皮10克，丁香8克，粳米100克。

做法：將陳皮洗凈后切碎，與丁香、粳米一起加入適量清水燉煮成稀粥即可服用。

功效作用：可以行氣，燥濕，止痛，使用慢性胰腺炎患者癥狀表現(xiàn)有腹部疼痛，脹悶不適者食用。

5、砂仁薏苡仁粥

材料：砂仁5克，薏仁30克，粳米100克。

做法：先用紗布將砂仁包好，粳米和薏仁淘洗干凈后一起放入鍋中，加入適量清水煮成稀粥，待粥將成時(shí)，再加入砂仁，最后再煮5分鐘即可。

功效作用：可以理氣燥濕、止痛，使用老年人慢性胰腺炎，癥狀表現(xiàn)有腹部隱隱作痛，口淡而不渴，食欲不振者調(diào)理服食。

6、飲食注意事項(xiàng)

1、急性胰腺炎

①恢復(fù)期禁食濃雞湯，濃魚湯、肉湯、牛奶、豆?jié){、蛋黃等食物。

②病情逐漸穩(wěn)定后禁食含脂肪多的和有刺激性的食物，如辣椒、咖啡、濃茶等，絕對(duì)禁酒。

2、慢性胰腺炎

①采用少量多餐方式，避免暴飲暴食。

②對(duì)富含脂肪的肉類、干果、油料果仁、黃豆、油炸食物及油酥點(diǎn)心等均在禁食之列。

③忌用一切酒類和辛辣等刺激性食物及調(diào)料。