脂肪肝是現(xiàn)代社會(huì)中非常常見(jiàn)的一種疾病，主要是由于肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過(guò)多而導(dǎo)致的一種疾病，這種疾病對(duì)患者的生命安全有著很大的威脅，如果患有這種疾病的話需要及時(shí)進(jìn)行治療和調(diào)理，使身體恢復(fù)健康，那脂肪肝吃什么食物好呢？

1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

脂肪肝病人在飲食上注重補(bǔ)充紅、黃、綠、白、黑5種顏色的食物。

紅色食物：西紅柿，富含維生素C和番茄素，具有抗氧化、增強(qiáng)免疫力的作用。

黃色食物：胡蘿卜、南瓜、玉米、紅薯、小米等，含有豐富的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素等。有吸收水分、毒素、脂肪的作用，可以增強(qiáng)人體的抗病能力。

綠色食物：綠色蔬菜、綠豆等，具有抗感染防癌的功效。

白色食物：蕎麥、燕麥粉等，可以通便，降血脂、血糖，防癌。還有大蒜和花粉等都具有抗炎、增強(qiáng)抵抗力的作用。

黑色食物：黑木耳、黑豆等可以降低血液粘稠度、疏通提高血管，黑米和蘑菇可以預(yù)防血栓形成。

2、運(yùn)動(dòng)鍛煉

堅(jiān)持適宜的運(yùn)動(dòng)?？筛鶕?jù)自己的身體素質(zhì)情況，選擇適宜的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，原則是以不累為度。有條件者可以打打太極拳、乒乓球、羽毛球或練氣功、瑜伽等。注意運(yùn)動(dòng)要從小運(yùn)動(dòng)量開(kāi)始，循序漸進(jìn)，逐步達(dá)到適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)量，從而增加身體對(duì)脂肪的消耗。

3、補(bǔ)充水分

每天要喝足夠量的水．運(yùn)動(dòng)前后的飲水以礦泉水最好。早上起床后，第一件事就是要喝不少于500毫升的溫水。因?yàn)樗咭灰购?，皮膚和呼吸散發(fā)出丁相當(dāng)多的水分，此時(shí)體液濃縮，身體內(nèi)的毒素急需要通過(guò)腎臟排出去。多曬太陽(yáng)

多在戶外活動(dòng)，接受大自然PH光的照射，適量的紫外線能促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收。現(xiàn)在，許多人一天到晚都坐在辦公室里，很少有與陽(yáng)光親密接觸的機(jī)會(huì)，體育活動(dòng)又少，這樣對(duì)健康很不利。

4、自我克制

不飲酒、節(jié)制飲食，控制高脂肪、高糖、高能量的食物攝入；控制不良情緒，肝病病人一般肝火都較旺，很容易發(fā)脾氣，而發(fā)脾氣往往又會(huì)加重病情。

5、空氣浴

多到大自然中去呼吸新鮮空氣，環(huán)境對(duì)養(yǎng)生的重要性不言而喻。深山老林中的負(fù)離子通過(guò)人在放松情況下的深呼吸把它吸收到人體內(nèi)部，從而滋潤(rùn)五臟六腑，讓人重新煥發(fā)活力。

6、適當(dāng)休息

勞逸結(jié)合，形成良好的休息習(xí)慣和有規(guī)律的睡眠。長(zhǎng)期睡眠不規(guī)律者不能難以進(jìn)入深層睡眠狀態(tài)，常常感到疲勞、容易煩躁，久而久之就會(huì)出現(xiàn)神經(jīng)衰弱，嚴(yán)重者甚至?xí)霈F(xiàn)憂郁癥。

7、堅(jiān)定信念

相信自己在科學(xué)的指導(dǎo)和實(shí)踐下，可以完全康復(fù)。保持積極的人生態(tài)度，注意釋放自己的壓力，或者去做適量的運(yùn)動(dòng)，將壓力轉(zhuǎn)化為動(dòng)力。

8、預(yù)防脂肪肝方法

一、保持愉快的心情，慎用藥物

心情開(kāi)朗可以減少疾病的發(fā)生，同時(shí)還需要知道的是過(guò)量的用藥對(duì)肝也有害處，起不到對(duì)脂肪肝的預(yù)防。任何藥物進(jìn)入體內(nèi)都要經(jīng)過(guò)肝臟解毒，所以，平時(shí)不要?jiǎng)硬粍?dòng)就吃藥，特別不要隨便吃廣告上宣傳的所謂保健類的藥物，特別對(duì)肝臟有損害的藥物絕對(duì)不能用，避免加重對(duì)肝臟的傷害。

二、合理安排飲食

每日三餐飲食要做到粗細(xì)搭配，營(yíng)養(yǎng)平衡。主食不要過(guò)于精細(xì)，應(yīng)適量多吃一些粗糧，如燕麥、玉米、甘薯、豆制品等。這些食物中含極豐富的亞油酸，鈣、硒、卵磷脂、維生物E和較多的纖維素，可降低血清膽固醇、甘油三酯，中和體內(nèi)因過(guò)多食用肉食和蛋類所產(chǎn)生的過(guò)多的酸，保持人體酸堿平衡，并可將腸道內(nèi)過(guò)多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降脂作用;同時(shí)大家還要確保每天補(bǔ)充足夠的瓜果蔬菜，保證體內(nèi)維生素與食物纖維的需求，但是最重要的還是要適量。

三、少喝飲料和酒，多多喝水

少喝飲料和酒對(duì)肝臟是有好處的，少量飲酒有利于通經(jīng)、活血、化淤和肝臟陽(yáng)氣之升發(fā)，但要記住的是千萬(wàn)不可以過(guò)量飲用，要知道肝臟代謝酒精的能力是有限的，多飲會(huì)傷肝。研究表明，體重60千克的健康人，每天只能代謝60克酒精，若超過(guò)限量，就會(huì)影響肝臟健康，甚至造成酒精中毒，危及生命。并且飲料里過(guò)多的糖分也會(huì)影響肝的健康，所以大家應(yīng)該盡量少喝;王教授還指出，多喝水能減少毒素?fù)p肝臟，還可補(bǔ)充體液，增強(qiáng)血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝。多喝水還可促進(jìn)腺體，尤其是消化液和胰液、膽汁的分泌，以利消化、吸收和廢物的排除，減少代謝產(chǎn)物和毒素對(duì)肝臟的損害。

四、適當(dāng)進(jìn)行身體鍛煉

可以根據(jù)自己體質(zhì)選擇適宜的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，如慢跑、打乒乓球、羽毛球等運(yùn)動(dòng);要從小運(yùn)動(dòng)量開(kāi)始，循序漸進(jìn)，逐步達(dá)到適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)量，以加強(qiáng)體內(nèi)脂肪的消耗。合理運(yùn)動(dòng)可促進(jìn)熱量消耗和脂肪的代謝，減少脂肪肝的發(fā)生。