三伏天是一年之中最熱的一段時間，這個時間段內(nèi)的空氣比較潮濕，溫度很高，給人的感覺比較悶熱，身體會有一些不適，在三伏天需要解暑散熱，幫助身體排汗排毒，那么三伏天吃什么養(yǎng)生效果好呢？三伏天有什么需要注意的事情？下面為大家介紹。

1、三伏天養(yǎng)生食療

1、紅糖姜水

材料：紅糖100克，姜20克。

做法：將姜洗凈，切片狀;煮一鍋開水，放入姜片和紅糖，煮30分鐘即可。

營養(yǎng)價值：民間素來有“冬吃蘿卜夏吃姜”的說法，夏季吃將生發(fā)陽氣，祛濕排毒，化痰止咳。三伏天喝紅糖姜水符合陰陽相合，科學養(yǎng)生的原則。

2、三豆湯

材料：綠豆，赤小豆，黑豆，紅糖。

做法：將三豆洗凈，用冷水泡半個小時;三豆放入鍋內(nèi)，加適量水，小伙燜煮;大概四十分鐘左右后，豆香溢出，豆質(zhì)變軟后，加入適量的紅糖即可。

營養(yǎng)價值：早在古代，《綱目拾遺》記載每日煮湯，與小兒吃，出痘自稀。如遇痘毒，亦用此湯飲之;搗搽敷上，其毒自消。三豆湯有解毒敗火、清涼解火之效，是三伏天最佳食譜之一。關(guān)注更多精彩護膚，美發(fā)，育兒，情感，養(yǎng)生健康，美食，生活實

3、苦瓜炒蛋

材料：苦瓜一根、雞蛋一顆。

做法：將苦瓜洗凈，切片狀，雞蛋打入碗中，攪拌成蛋花;鍋內(nèi)放入適量的油翻炒苦瓜，苦瓜由深綠色變?yōu)闇\綠色、質(zhì)變變軟時，再加入蛋花;再翻炒兩分鐘加入適量的鹽和味精即可。

營養(yǎng)價值：夏季吃苦味食物，有清熱祛暑、緩解疲勞之效，幫助人們健康度過夏季。

4、山藥排骨

材料：山藥300克、排骨350克，蔥花少許。

做法：將所有食材洗凈，排骨開水泡洗后祛除腥味及血絲;放適量的水在鍋內(nèi)燜煮排骨，待水開后，放入切好的山藥;燜煮大概20分鐘后，湯色變白，香味飄散，加入適量的鹽和蔥花即可。

營養(yǎng)價值：三伏天炎熱濕氣重，人體排汗嚴重，鉀鈣微量元素流失嚴重，容易傷陰耗氣，此時最應該食用補血益氣、滋陰養(yǎng)脾的食物。山藥排骨是極好的滋陰食材，并帶有補鈣之效。

2、三伏天怎么吃比較好

1、補水養(yǎng)生

中醫(yī)理論講究“陰陽五行”、“天人一體”，冬為陰，夏為陽，夏季為陽盛陰衰之季，也正是人體陽氣旺發(fā)之時，人體陽氣，在夏季有欲升欲旺的趨勢，體內(nèi)凝寒之氣處于易解的狀態(tài)。三伏天，人稍勞作或運動，就大量出汗，接著產(chǎn)生強烈的口渴感。因此，補水養(yǎng)生便成為三伏天的重中之重。

2、補氣去火

炎炎夏日不僅帶給我們身體上的不適，還容易導致越來越多的人火氣上升，表現(xiàn)出情緒煩躁、焦慮、易激動、失眠等，這些癥狀在醫(yī)學上稱為“夏季情感障礙”。因此，“去火”也是夏日食補的必備功課。夏日祛火的食物，上佳選擇：苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的蔬果，同時，牛奶性微寒，可以補水、滋陰、解熱毒，也是“去火”良品。

3、多酸多甘

古代學者認為“夏季暑濕，適宜清補”。夏天酷熱高溫，人們喜冷飲，喝水多，導致濕氣侵入人體，而外濕入內(nèi)，使水濕固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能產(chǎn)生障礙，出現(xiàn)積水為患，引起食欲不振等。按中醫(yī)養(yǎng)生學的觀點，暑濕對脾非常不利，因此日常飲食中應適當多食甘涼或甘寒為宜。并且，夏季歸心，而心喜涼，宜食酸，所以夏季應適當?shù)囟喑砸恍┬运岬氖澄铩Ｈ纾翰ぬ}、西瓜等。關(guān)注更多精彩護膚，美發(fā)，育兒，情感，養(yǎng)生健康，美食，生活實用小妙招的朋友加微信Anranmeifu

4、新鮮干凈

中醫(yī)認為，胃為后天之本。夏季人們常感食欲減退，脾胃功能較為遲鈍，此時不妨吃些新鮮蔬果。新鮮蔬果營養(yǎng)素的構(gòu)成，一般是纖維素和糖分的含量各半，不僅可以有效地補充人體必須的能量和水分，其清爽的特質(zhì)也會讓人久食而不厭。胡蘿卜、檸檬、莧菜是其中首選;時令的野菜蔬果，多食更是大有好處。但要注意不要貪食生、冷或不潔的食物，以免染上痢疾、腹瀉等。

3、三伏天不能吃冰

漢代張仲景所著的《傷寒雜病論》中寫道，要治療傷暑(中暑)，第一步就是“先以熱水灌之，令汗出”，因為熱水含有能量，會讓毛孔打開來排汗，解除熱氣悶在身體里的狀況，而冰水則有“阻擋”作用，不利氣血循環(huán)。

1、月經(jīng)前期或月經(jīng)期間

中醫(yī)說月經(jīng)期間子宮容易收縮，造成經(jīng)痛或經(jīng)血難以排除干凈，長期會有經(jīng)期不順的問題。

2、飯后

胃內(nèi)的溫度急劇下降，容易造成胃脹、消化不良，甚至絞痛、腹瀉。

3、劇烈運動后

從養(yǎng)生的角度說劇烈運動后會讓胃腸道的血管突然收縮，引起腹瀉或腹痛。

小貼士：冰對嗓子也有刺激，有哮喘的人不能多吃，防止哮喘復發(fā)。

4、三伏天艾灸注意事項

1、合理選擇灸量

三伏天進行艾灸的時候要注意灸量的控制。如果是直接艾灸應該選擇小炷或中炷；間接灸則用中炷或大炷。另外還可以根據(jù)年齡、體質(zhì)強弱等因素來選擇合適的灸量。

2、合理選擇體位

三伏天進行艾灸的時候要注意選擇正確、合理的體位。一般以舒適、自然，全身能夠放松的體位為宜。如果是體弱年老的人三伏天進行艾灸要避免選擇瘢痕灸以及天灸，來避免因為疼痛暈厥。

3、合理選擇時間

三伏天進行艾灸的時候要注意時間應該控制在3~5分鐘，一般說來，如果是四肢、胸部施灸時間要短一些，腹背部時間可以稍長一些；老人、小孩、婦女艾灸時間稍微短一些，青壯年時間可以稍微長一些。

4、合理艾灸順序

三伏天進行艾灸的時候要注意，一般的順序是先上后下，先背后腹，先頭部后四肢，在經(jīng)脈選擇上是先灸陽經(jīng)再陰經(jīng)等等。要注意順序不可隨意顛倒，以免引發(fā)意外。