脂肪肝是一種比較常見(jiàn)的疾病，脂肪肝一般主要是因?yàn)槠綍r(shí)飲食沒(méi)有注意，平時(shí)如果習(xí)慣性的吃比較油膩的食物就會(huì)容易導(dǎo)致脂肪肝，特別是對(duì)于代謝比較慢的人群。那么，一般輕度脂肪肝吃什么比較好？輕度脂肪肝吃哪些食物有助于改善？

1、輕度脂肪肝吃什么

1.銀耳

含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、微量元素、膠質(zhì)及對(duì)人體十分有益的銀耳多糖。銀耳多糖不僅能改善人的肝、腎功能，還能降低血清膽固醇、甘油三酯，促進(jìn)肝臟蛋白質(zhì)的合成，增強(qiáng)人體的免疫力。

2.玉米

含豐富的鈣、硒、卵磷脂和維生素E等，均具有降低血清膽固醇的作用。

3.大蒜

含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白。

4.海帶

含豐富的?；撬?，可降低血及膽汁中的膽固醇;還含有食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收，促進(jìn)其排泄。

5.牛奶

含有較多的鈣質(zhì)，能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，可減少人體內(nèi)膽固醇的吸收，從而起到防治脂肪肝的功效。

6.洋蔥

內(nèi)含烯丙基二硫化物和硫氨基酸，不僅具有殺菌的功能，還可調(diào)節(jié)人體血脂，抵抗動(dòng)脈粥樣硬化還含有能激活纖維蛋白的活性成分，可有效地防止血管內(nèi)血栓的形成。

2、脂肪肝飲食注意

1.調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，主食宜以糖類(碳水化合物)為主，盡量減少精米，精面，多搭配一些雜糧。

2.總能量應(yīng)該控制在每日每公斤標(biāo)準(zhǔn)體重20-25千卡左右，無(wú)論是由于什么原因引起的脂肪肝，都應(yīng)該把每天攝入的總能量控制在正常范圍。

3.堅(jiān)決改掉不良的飲食習(xí)慣，實(shí)行有規(guī)律的一日三餐，同時(shí)應(yīng)該盡量避免過(guò)量的攝食，吃零食，夜食以及過(guò)分追求高熱量的調(diào)味濃的食物。

4.戒酒，因長(zhǎng)期大量飲酒可引起輕度脂肪肝，應(yīng)堅(jiān)決戒酒。

5.烹飪方法應(yīng)該選擇健康的蒸、煮、燴、燉、熬、燜，忌油炸，煎炒等方法。

6.選擇肉類食物應(yīng)該以魚(yú)肉，家禽，兔肉為主，避免過(guò)量使用肥膩的豬肉，尤其對(duì)豬內(nèi)臟要限量。

7.應(yīng)注意合理補(bǔ)充飲水，一般成年人每日需飲水2000毫升，老年人1500毫升，肥胖者因體內(nèi)水分較正常人少，因此每日飲水應(yīng)該保持在2200-2700毫升，平均每3小時(shí)攝入300-500毫升，最佳的飲用水是白開(kāi)水，礦泉水，凈化水以及清淡的茶水。

3、脂肪肝癥狀

（1）如果患者的病情發(fā)現(xiàn)的比較早，處于初級(jí)階段，那么患者就有可能會(huì)出現(xiàn)食欲不振、乏力、惡心嘔吐的情況，腹脹、肝區(qū)疼痛，需要和很多的疾病進(jìn)行區(qū)別，避免混淆。同時(shí)患者會(huì)出現(xiàn)厭油的情緒，伴隨著惡心嘔吐的問(wèn)題。后期也會(huì)出現(xiàn)流口水、頭暈?zāi)垦?、血壓降低、脈搏緩慢的問(wèn)題，對(duì)患者來(lái)說(shuō)如果不及時(shí)進(jìn)行治療后期會(huì)引發(fā)各種疾病出現(xiàn)。

（2）如果患者的病情加重，已經(jīng)屬于中度的脂肪肝，那么患者會(huì)出現(xiàn)食欲下降、體重減輕以及腹痛的問(wèn)題，對(duì)患者的免疫力造成很大的影響，需要及時(shí)的進(jìn)行治療來(lái)緩解以及控制病情，防止病情惡化。

（3）如果患者的病情以及處于重度脂肪肝，那么脂肪肝的癥狀有哪些?患者會(huì)出現(xiàn)四肢麻木、皮膚瘀斑以及舌炎、口角炎等問(wèn)題，對(duì)患者的健康造成很大的威脅。同時(shí)還會(huì)出現(xiàn)腹水、下肢水腫、低血鉀等疾病。