冬瓜是一種熱量非常低、不含脂肪的食物，所以吃冬瓜不會(huì)發(fā)胖，而且還有助于減肥。生活中很多人都會(huì)吃冬瓜來(lái)減肥。冬瓜的食用方法非常多樣，一般都用來(lái)炒食或者煲湯。喝冬瓜湯有很多的好處，那喝什么冬瓜湯可以減肥呢？。

1、冬瓜湯可以減肥嗎

冬瓜湯是有好的減肥效果的。

冬瓜本身就是熱量不高，不含有脂肪，再加上所含有的丙醇二酸可以抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，所以具有很好的減肥瘦身效果。因此冬瓜湯也是有好的效果的，再加上冬瓜湯不像紅燒冬瓜或是冬瓜燴海鮮那樣還有各種食材和調(diào)味料，不會(huì)格外添加調(diào)味料和食材的熱量，減肥效果自然更好。

2、冬瓜減肥湯的做法大全

冬瓜湯的做法有很多，下面給大家介紹幾款比較簡(jiǎn)單的冬瓜減肥湯。

清水冬瓜湯

材料：冬瓜200克、嫩姜一塊、水。

做法：

1、將冬瓜削皮、去籽后備用，冬瓜肉切片備用。

2、將冬瓜籽和適量水分，用調(diào)理機(jī)打勻后備用。

3、取湯鍋加水至7分滿，加熱后，放入冬瓜肉和冬瓜皮一起煮，沸騰后再放入冬瓜籽泥，直到冬瓜肉煮熟。

4、撈起冬瓜皮，加入切絲的嫩姜，續(xù)煮2分鐘即可。

3、冬瓜海帶湯

材料：冬瓜一斤、海帶四塊、陳皮二塊、瘦肉半斤

做法：

將冬瓜去皮然后洗凈，海帶浸水去泥后切斷，然后連同陳皮和瘦肉放進(jìn)煲中，加入八碗水，煲約二小時(shí)，加鹽調(diào)味即可飲用。

4、姜絲陳皮冬瓜湯

材料

：排骨300公克，冬瓜400公克，姜絲15公克，陳皮15公克，水1200㏄，鹽1/2小匙，雞粉少許

做法：

1、排骨洗凈放入滾沸水中汆燙約3分鐘后，撈起沖洗備用。

2、冬瓜洗凈瀝干水份，先去籽，再連皮切塊狀備用。

3、取湯鍋，加入水和排骨先以大火煮至滾沸，再改以小火續(xù)煮30分鐘后，再加入冬瓜塊、姜絲和陳皮再次煮至滾沸后，續(xù)改以小火煮30分鐘，再加入調(diào)味料拌勻即可。

5、陳皮冬瓜湯

材料

：主料：冬瓜250克鮮香菇50可，陳皮25克鹽3克，白砂糖3克，姜2克，味精2克，香油5克

做法：

1、冬瓜去皮切成馬蹄形，在沸水中稍煮，撈出浸冷瀝干。

2、陳皮浸軟，除去果皮瓤。

3、冬菇去蒂浸軟洗凈。

4、用瓷鍋盛冬菇、冬瓜、陳皮、姜片，將素上湯煮沸倒入鍋內(nèi)，蓋上蓋子，放入蒸籠蒸約1小時(shí)，再加入精鹽、香油調(diào)味，即可出鍋。

6、羅漢冬瓜羹

材料：冬瓜350克，蓮子、百合、洋薏米、冬菇、面筋各20克，珍珠筍粒、豆腐粒各1湯匙，素上湯4杯，姜2片、鹽適量。

做法：

冬瓜去皮，切粒。蓮子、百合、洋薏米洗凈，浸軟，隔水蒸熟。冬菇浸軟，洗凈，切粒，面筋洗凈，切粒。燒熱油，爆香姜片，煮滾素上湯，放入全部材料，大火滾10分鐘，加鹽調(diào)味即可。

7、蘆薈紅棗冬瓜湯

材料：3片蘆薈、半斤冬瓜、紅棗、1個(gè)雪梨、蜂蜜

做法：

1、將洗干凈的蘆薈冬瓜切段，紅棗雪梨切塊。

2、將冬瓜先放入鍋中，加入5杯水煮開，然后轉(zhuǎn)小火煮至熟，再加入紅棗、雪梨和蘆薈，加點(diǎn)鹽再略煮就可以了。

8、海米冬瓜湯

材料：冬瓜、粉絲、海米、紫菜、胡椒、鹽

做法：

1、海米泡發(fā)，冬瓜去囊去皮，然后將冬瓜、海米和紫菜加水一起倒到鍋中，再加入粉絲，大火煮開之后，轉(zhuǎn)小火燉5分鐘左右到熟。

2、加鹽、一點(diǎn)醋、雞精、香油就可以了。

9、藕節(jié)冬瓜湯

材料：100g藕節(jié)、200g冬瓜

做法：

冬瓜不去皮切塊，與藕節(jié)一起放到鍋中加適量水，煮大概20分鐘，取汁就可以了。

10、冬瓜荷葉湯

材料：1張鮮荷葉、500g冬瓜、鹽

做法：

1、將荷葉洗干凈，撕成碎片，冬瓜洗凈，去蒂把，切成片。

2、把荷葉片和冬瓜片一起放到鍋中，加適量清水煮成湯，燒沸后把荷葉取出，然后加入適量鹽即可。

11、冬瓜綠豆湯

材料：500g冬瓜、150g綠豆、15g蔥、5g生姜、鹽、500g鮮湯

做法：

湯鍋洗凈置旺火上，添入鮮湯燒沸，撇去泡沫。生姜洗凈拍破，放入鍋內(nèi)，蔥洗凈入鍋，加入綠豆。冬瓜去皮、去瓤，洗凈切塊，投入湯鍋內(nèi)，燒至熟而不爛時(shí)，撒入鹽，起鍋即成。

12、冬瓜排骨湯

材料：排骨250克、冬瓜250克、姜4片、鹽適量、味精少許、熱開水4碗。

做法：

冬瓜、排骨切成小塊，姜切細(xì)絲。取一只大湯碗，盛4碗熱開水，將冬瓜塊、排骨塊及姜絲放入，以微波高段火力煮15-20分鐘，取出加鹽及味精調(diào)味即可。

13、冬瓜紅豆湯

材料：冬瓜100克，紅小豆30克。

做法：

先將紅小豆洗凈，加水，煮至半熟，加入切片的冬瓜，共煮，約1小時(shí)，即可。

14、冬瓜蠶豆湯

材料：冬瓜50克，蠶豆60克，調(diào)料各適量。

做法：

將冬瓜洗凈、切塊，與蠶豆一起加水3碗，同煮，煎至1碗，加入鹽等調(diào)料，即可。

15、冬瓜蝦仁湯

材料：蝦、冬瓜

做法：

將蝦去殼，去蝦線，洗凈，瀝干水分放入碗內(nèi);冬瓜洗凈去皮去心切成小骨牌塊。蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少許鹽、雞精調(diào)味后即可食用。

16、冬瓜口蘑湯

材料：冬瓜500克，水發(fā)口蘑100克，料酒、精鹽、味精、濕淀粉、豆油、豆芽湯各適量。

做法：

1、將冬瓜洗凈，去皮、去瓤，下沸水鍋煮熟，撈出放涼水浸涼，再切成塊;將水發(fā)口蘑去雜洗凈。

2、炒鍋放豆油燒熱，放入豆芽湯、口蘑、冬瓜塊、料酒、精鹽、味精，用大火煮沸后，改為文火燉燒至口蘑、冬瓜入味，用濕淀粉勾熒，即可出鍋裝湯盤。

17、冬瓜苡仁湯

材料：冬瓜500克，水發(fā)苡仁100克，姜10克，大蔽3克，紹酒5克，味精l克，香蔥花7克，熟雞油10克，精鹽少許。

做法：

1、冬瓜刮去皮，洗凈，切成5厘米長(zhǎng)、1厘米厚的塊;苡仁、大蔥、姜洗凈，姜拍破，蔥切段。

2、凈鍋置中火上，摻清水燒開，放入冬瓜條、苡仁、姜塊、蔥段、紹酒煮熟，揀出蔥、姜，下熟雞油、精鹽、味精，再撒上香蔥花，炒勻，即成。

18、冬瓜的功效

1、降脂減肥

冬瓜中的丙醇二酸能有效控制體內(nèi)的糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，防止體內(nèi)脂肪堆積，還能把肥胖多余的脂肪消耗掉，對(duì)防治高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化、減肥有良好的效果。冬瓜中的膳食纖維含量很高，能有效改善人體血糖水平。另外，膳食纖維還能降低體內(nèi)膽固醇，降血脂，防止動(dòng)脈粥樣硬化。

冬瓜瓤中富含葫蘆巴堿，它能幫助人體新陳代謝，抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪。

2、美容養(yǎng)顏

冬瓜籽中含有油酸，具有抑制體內(nèi)黑色素沉積的功能，具有良好的潤(rùn)膚美容效果。此外，冬瓜籽所含的蛋白質(zhì)和瓜氨酸更可潤(rùn)澤皮膚，還能抑制黑色素的形成。

3、利尿消腫

冬瓜中富含多種氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高于果肉。這些物質(zhì)能幫助人體解除游離氨毒害，并有利尿消腫的功效。冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動(dòng)，使腸道里積存的致癌物質(zhì)盡快排泄出去。

4、清熱解暑

冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜，常用于水腫和體虛浮腫等。

5、冬瓜全身都是寶

冬瓜全身都可入藥：冬瓜皮利水消腫、清熱解暑，還可用于催乳;冬瓜子功效為清肺化痰、利濕排膿，應(yīng)用于肺熱咳嗽、帶下白濁等;冬瓜肉有利水、清熱、消痰、解毒的功效，可治水腫、咳喘、暑熱、消渴、瀉痢、痔漏等，還可解酒毒、魚毒等。