氣溫炎熱的時(shí)候人很容易上火，這是一個(gè)自然規(guī)律，上火有時(shí)候會(huì)導(dǎo)致肝火旺。我們都知道肝臟的主要作用是排毒的，但是很多人因?yàn)橐恍┎涣嫉纳盍?xí)慣和飲食習(xí)慣容易對(duì)肝臟造成損傷，就會(huì)導(dǎo)致肝臟排毒失常，肝火旺是很容易出現(xiàn)的一種情況，那么肝火旺吃什么食物比較好呢？

1、春季肝火旺癥狀

肝火旺主要是因?yàn)轱嬍巢缓侠?，肝氣久郁。人一旦肝火上升，就?huì)出現(xiàn)肝火盛的癥狀。肝火盛的癥狀一般有口苦、胸悶、乏力、厭食等情況。具體的原因有很多，需要先到正規(guī)醫(yī)院檢查才能更清楚。

肝火旺的癥狀一般會(huì)表現(xiàn)頭暈、面紅、目赤、口苦、易怒，甚至發(fā)狂、夜臥不寧、易驚、暈厥、嘔血等。

1、看口部：口干，口苦，口臭，舌苔發(fā)厚，牙齦紅腫，這些都是肝火旺的癥狀。

2、看睡眠：肝火旺時(shí)晚上睡覺時(shí)出現(xiàn)睡眠不穩(wěn)，多夢(mèng)，容易被驚醒，失眠。

3、看脾氣：肝火旺時(shí)還容易心煩意亂，容易發(fā)怒，控制不住脾氣。

4、看全身：精神不好，容易瞌睡，頭暈，臉色發(fā)紅，身體悶熱，肝火旺的人容易疲倦。

5、女人肝火旺的癥狀：經(jīng)期推遲，月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)血量沒(méi)有規(guī)律等。

6、小孩肝火旺的癥狀一般出現(xiàn)在夏天：喜歡蹬被子，有時(shí)候還打呼嚕，暴躁易怒。肝火旺還會(huì)讓你有口干舌燥、口苦口臭、頭痛頭暈、眼干、睡眠不穩(wěn)定、身體悶熱、舌苔增厚等這些癥狀。

2、春季降肝火吃什么好

1、多喝梨水

梨中含有蛋白質(zhì)，脂肪，糖，粗纖維，鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和多種維生素，具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效?；几哐獕骸⑿呐K病、肝炎、肝硬化的病人。而煮熟的梨有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎。梨還具有潤(rùn)燥消風(fēng)、醒酒解毒等功效，因此在春季降肝火的食療中當(dāng)屬最佳食物。梨水食療法：川貝母10克搗碎成末，梨2個(gè)，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。

2、菊花薄荷茶

菊花、薄荷各3克，泡水喝即可。菊花具平肝明目、解熱養(yǎng)陰功效，清利頭目、薄荷疏肝解郁。

3、枸杞菊花茶

胎菊花6朵、杞適量、水適量。準(zhǔn)備好胎菊花和枸杞2，在燒水壺里注入些水，摁下開關(guān)，將水燒開，將燒開的水倒入容器里，放入準(zhǔn)備好的胎菊花，加入枸杞，涼一會(huì)即可飲用。

4、吃草莓

對(duì)于肝火旺盛的人來(lái)說(shuō)，草莓既能養(yǎng)肝，又是去肝火的高手。從中醫(yī)角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養(yǎng)肝護(hù)肝，又因紅色入心，可去心火。此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細(xì)胞獲得滋養(yǎng);其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量，以保持腦細(xì)胞的活躍。但是草莓是涼性的食物，像是脾胃虛寒、容易腹瀉和胃酸過(guò)多的人更要控制量。

5、吃西紅柿

含有豐富的維生素，營(yíng)養(yǎng)豐富，還能夠清熱解毒，平肝去火。

6、吃“苦”味食物

主要包括苦瓜、杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜等，能夠解熱消暑、消除疲勞。

3、降肝火的方法

1、舒暢情志降肝火

俗話有說(shuō)“大動(dòng)肝火”，多形容勃然大怒的狀態(tài)。也就是說(shuō)肝火旺與外界的刺激有一定的關(guān)系。消化內(nèi)科醫(yī)生介紹，中醫(yī)認(rèn)為，肝為“將軍之官”主疏泄，主藏血，情志致病易“怒傷肝”。因此我們往往認(rèn)為肝火旺導(dǎo)致易怒，但情緒上的大起大落、暴躁易怒也容易刺激肝郁化火，導(dǎo)致肝火上升。因此要降肝火，最重要方法之一就是暢情志，心平氣和，也就是要注意調(diào)整心情，穩(wěn)定情緒。

睡眠不夠或者休息不好也會(huì)導(dǎo)致肝火上炎，因?yàn)椤耙古P血?dú)w于肝”，特別是熬夜，在一定程度上也加重了肝臟的負(fù)擔(dān)，容易出現(xiàn)陰虛肝火旺。當(dāng)肝火旺盛到了一定程度，也會(huì)導(dǎo)致失眠的出現(xiàn)，這在一定程度上也跟思慮過(guò)度有關(guān)系。因此調(diào)整好心情，才能睡好覺降肝火。

2、清淡飲食降肝火

要降肝火首先就要遠(yuǎn)離易致肝火旺盛的食物。消化內(nèi)科醫(yī)生介紹，刺激性的食物容易導(dǎo)致肝火上升，如辛辣、燥熱、煎炸的食品，如辣椒、生姜、胡椒、咖喱……吃多了都會(huì)讓肝火上升，而油膩的食物則會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)。因此春季養(yǎng)肝在飲食上，要注意清淡，以性平味甘清潤(rùn)的食材為主，如百合、栗子、石斛等。