丑橘的學(xué)名可不止一個(gè)哦。丑橘又叫做不知火，最早是來(lái)自日本的一種水果，后來(lái)在我國(guó)的四川成功的引進(jìn)了。丑橘的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，雖然丑橘的外貌正如其名，而且丑橘在市面上的售價(jià)還是比較貴的哦！那么，不知火柑為什么這么貴？不知火柑怎么挑選？

1、為什么那么貴

市場(chǎng)上買的不知火柑定價(jià)在8~20元每斤不等。果的品質(zhì)不同，價(jià)錢也不同。因?yàn)槭切乱M(jìn)品種，不知火柑在僅我國(guó)四川大量種植，物依稀為貴，不知火柑上市的季節(jié)也避開(kāi)了兩胡和贛南臍橙的上市季節(jié)，插了個(gè)空擋。所以不知火柑不僅火，而且還可以賣到更高的價(jià)錢。

2、不知火柑挑選

正宗丑橘如何辨別

小編根據(jù)資料了解到辨別丑橘的方法：正宗丑橘表皮凹凸不平，色澤不鮮亮，在把柄的位置有一個(gè)2--3厘米的“小尾巴”，不太美觀；底部皮薄，扒開(kāi)后果肉發(fā)紅。丑橘也有甜口和酸口的，皮薄嫩、里面松軟的是甜口果；皮粗糙、里面硬實(shí)的是酸口果。

不知火柑的挑選非常簡(jiǎn)單，皮薄嫩、里面松軟的是甜口果，皮粗糙、里面硬實(shí)的是酸口果。

3、不知火柑產(chǎn)地

不知火柑是什么時(shí)候有的？

1972年，日本人將清見(jiàn)和椏柑（ポンカン）兩種品種的柑橘進(jìn)行雜交，形成一種新的品種，被俗稱為“不知火”。其上市時(shí)的名稱為“凸頂柑”（デコポン）。

由于風(fēng)味極好,品質(zhì)特優(yōu),是日本近年銷售價(jià)格最高的柑桔品種。不知火柑也被稱為柑桔皇后，世界第一柑。

不知火柑引進(jìn)中國(guó)

2005年春季，四川丹棱縣于引入不知火雜柑，采用高接換種技術(shù)嫁接后，2006年開(kāi)始在中國(guó)市場(chǎng)上架。

四川、廣東、云南均生產(chǎn)有不知火柑。在市場(chǎng)上正在銷售的丑橘多為四川種植的，而四川也是目前國(guó)內(nèi)最大的丑橘產(chǎn)區(qū)。