橄欖油具有很多的用途，橄欖油可以作為一種食用油，能夠讓食物更加鮮美，橄欖油還具有一些護膚的作用，正確的使用橄欖油護膚，可以讓肌膚更加細膩光滑，橄欖油的用法有很多，那么橄欖油可以怎么用？橄欖油的用法有哪些？一起來看看吧！

1、橄欖油的用法

一、橄欖油卸眼妝

用法：把適量橄欖油倒到手心，然后直接抹到眼部輕輕揉搓，直到眼部的彩妝被完全卸掉。

點評：錯誤！眼部肌膚是非常嬌嫩的，每天都這么搓一搓，長期下去怎么會沒有皺紋？

正確做法：取一片卸妝棉，先在表面均勻地打上少量的水，再倒上橄欖油，這樣可以使橄欖油浮在卸妝棉的面上，不至于完全被棉片吸收。然后將卸妝棉覆蓋在眼睛上，靜靜地等待15秒鐘，這時只要輕輕一抹，就會發(fā)現(xiàn)彩妝很輕易地就被卸掉了，根本不需要揉搓。

二、橄欖油保濕

用法：取適量橄欖油，加入適量粗鹽后進行調(diào)和，然后抹在臉上，具有磨砂、保濕的功效。

點評：錯誤!橄欖油加粗鹽的確有磨砂功效，但是只可用在身體上的按摩，要是用在臉上的話，粗鹽會對臉部肌膚造成傷害。

正確做法：選用平常喝咖啡用的黃糖，加入適量橄欖油與蜂蜜進行調(diào)和，然后涂抹到臉上敷一分鐘，最后用清水洗凈。這種方法具有滋潤、嫩滑肌膚的功效。

三、橄欖油護發(fā)

用法：洗發(fā)后，將適量橄欖油抹到頭發(fā)上，就像護發(fā)素那樣進行按摩，然后用熱毛巾將頭發(fā)包起，等待3-5分鐘，然后用清水洗干凈。

點評：錯誤！橄欖油雖然能夠護發(fā)，可是它始終是油質(zhì)，要是直接作為護發(fā)素來使用的話恐怕接下來的一個星期里你都要為怎么去掉頭發(fā)上的油而苦惱了。

正確做法：在頭發(fā)干燥時將橄欖油抹在發(fā)尾（注意，是發(fā)尾，不要抹到發(fā)根），盡量避免讓橄欖油接觸到頭皮，然后戴上浴帽等大約15分鐘。到時間后就把洗發(fā)水直接倒在干發(fā)上，加上一點水直到抹到出泡沫，最后仔細把頭發(fā)洗干凈后便可以用清水沖洗掉了。

2、橄欖油的食用方法

1、用橄欖油煎炸

與草本植物油不同，橄欖油因為其抗氧性能和很高的不飽和脂肪酸含量，使其在高溫時化學結(jié)構(gòu)仍能保持穩(wěn)定。使用普通食用油時，當油溫超過了煙點，油及脂肪的化學結(jié)構(gòu)就會發(fā)生變化，產(chǎn)生易致癌物質(zhì)。而橄欖油的煙點在攝氏240～270度之間，這已經(jīng)遠高于其它常用食用油的煙點值，因而橄欖油能反復(fù)使用不變質(zhì)，是最適合煎炸的油類。

2、用橄欖油燒烤煎熬

橄欖油也同樣適合用來燒、烤、煎、熬。使用橄欖油烹調(diào)時，食物會散發(fā)出誘人的香味，令人垂涎。特別推薦使用橄欖油做雞蛋炒飯，或做燒烤。

3、用橄欖油做醬料和調(diào)味品

用醬料的目的是調(diào)出食物的味道，而不是掩蓋它。橄欖油是做冷醬料和熱醬料最好的油脂成份，它可保護新鮮醬料的色澤。

橄欖油可以直接調(diào)拌各類素菜和面食，可制作沙拉和各種蛋黃醬，可以涂抹、面包與其他食品。用橄欖油拌和的食物，色澤鮮亮，口感滑爽，氣味清香，有著濃郁的地中海風味。

4、用橄欖油腌制

在烹食前先用橄欖油腌過，可增添食物的細致感，還可烘托其他香料，豐富口感。

5、直接使用橄欖油

特級初榨橄欖油直接使用時，會使菜肴的特點發(fā)揮到極至。你可以像用鹽那樣來用橄欖油，因為特級初榨橄欖油會使菜肴口感更豐富、滋味更美妙。你還可以將特級初榨橄欖油加進任何菜肴里用來平衡較高酸度的食物，如檸檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。它還能使食物中的各種調(diào)料吃起來更和諧，如果在放了調(diào)味品的菜肴里加一些橄欖油，你會發(fā)現(xiàn)味道更好。特級初榨橄欖油還可以使食物更香，更滑，味道更醇厚。

6、用橄欖油焙烘

橄欖油還適合于焙烘面包和甜點。橄欖油遠比奶油的味道好，可廣泛用于任何甜品及面包。

7、用橄欖油煮飯

關(guān)于上面的一些橄欖油的健康食用方法大家都了解了嗎?橄欖油的一些食用方法是很隨意的，大家可以自己嘗試一些橄欖油的食用方法。