高血壓患者在日常生活中，有很多飲食、習(xí)慣禁忌，有很多事都不能做，比如飲酒、攝入含糖量高的食物等都是不行的，尤其是過度飲酒，高血壓患者還要保持自己心情的平和，不能心情起伏太大，那么高血壓患者如何合理健康飲食？高血壓患者飲食有哪些禁忌？

1、高血壓患者應(yīng)學(xué)會(huì)挑食

1.維生素、礦物質(zhì)食品

適宜的食品——蔬菜類(菠菜、白菜、胡蘿卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜等纖維少的)，水果類(蘋果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等)，海藻類、菌類、水果類、蔬菜類生吃會(huì)產(chǎn)生腹氣，必須軟煮或做成醬。

應(yīng)忌的食品——纖維硬的蔬菜(牛旁、竹筍、玉米)、刺激性強(qiáng)的蔬菜(香辛蔬菜、如芥菜、蔥、芹菜類)。

2.脂肪類食品

適宜的食品——植物油、少量奶油、沙拉醬。

應(yīng)忌的食品——?jiǎng)游镉?、生豬油、熏肉、油漬沙丁魚

3.蛋白質(zhì)性食品

適宜的食品——脂肪少的食品(嫩肉肉、牛、豬的瘦肉、白肉魚)、蛋、牛奶和牛奶制品(鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、納豆、黃豆粉、油豆腐、青菜絲豆腐)。

應(yīng)忌的食品——脂肪多的食品(牛、豬的五花肉、排骨肉、鯨魚肉、鯡魚、鰻魚、金槍魚等)、加工品(香腸等)。

4.碳水化合物食品

適宜的食品——米飯、粥、面、面類、葛粉湯、芋類、軟豆類

應(yīng)忌的食品——番薯(產(chǎn)生腹氣的食品)、干豆類、味濃的餅干類

5.其他食品

適宜的食品——淡紅茶、酵母乳飲料。

應(yīng)忌的食品——香辛料(辣椒、芥末、咖喱粉、酒類飲料、咖啡、濃紅茶等)、碳酸飲料、鹽漬食品(咸菜類、咸鮭魚、咸魚子、腥魚子、糖醬油煮的菜、醬菜類)。

注意事項(xiàng)一

飲酒可使心率增快，血管收縮，血壓升高，還可促使鈣鹽、膽固醇等沉積于血管壁，加速動(dòng)脈硬化。大量、長期飲酒，更易誘發(fā)動(dòng)脈硬化，加重高血壓。因此高血壓患者應(yīng)戒酒。

注意事項(xiàng)二

高血壓病患者千萬不要喝濃茶，尤其是濃烈的紅茶。因?yàn)榧t茶中含有的茶堿成分特別高，一旦飲用就可能會(huì)引起大腦興奮不安、失眠心悸等不適癥狀，從而導(dǎo)致血壓上升。

而飲清淡綠茶則有利于高血壓病的治療。

紅茶中含有的茶堿成分特別高

注意事項(xiàng)三

高血壓病病因雖多，但大部分屬陰虛陽亢性質(zhì)，狗肉溫腎助陽，能加重陰虛陽亢型高血壓的病情。

其他類型的高血壓，或?yàn)槟I陽虛，虛陽上擾，痰火內(nèi)積，瘀血阻絡(luò)等，食用狗肉或躁動(dòng)浮陽或加重痰火或助火燥血，均與病情不利。所以不宜食用。

注意事項(xiàng)四

食鹽的主要成分是氯化鈉，鈉溜留可引起細(xì)胞外液增加，心排出量增多，血壓上升。因此，高血壓患者應(yīng)限制鹽量的攝入。

注意事項(xiàng)五

不要食用辛辣或者精細(xì)的食物，因?yàn)樾晾焙途?xì)食物可以使大便干燥難排，很容易導(dǎo)致大便秘結(jié)。那么患者在排便的時(shí)候，會(huì)使腹壓升高，從而使血壓驟升，誘發(fā)腦出血。所以高血壓患者禁用辛辣和精細(xì)食物。

高血壓病患者應(yīng)限制或禁用動(dòng)物蛋白(如動(dòng)物肝臟、蛋類)的攝入

注意事項(xiàng)六

高血壓病患者應(yīng)限制或禁用動(dòng)物蛋白(如動(dòng)物肝臟、蛋類)的攝入，因蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)生的有害物質(zhì)，可引起血壓波動(dòng)。

平常飲食可選用高生物價(jià)優(yōu)質(zhì)蛋白，如魚肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黃酸、酪氨酸等)有降壓作用。

注意事項(xiàng)七

高熱能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可誘發(fā)肥胖，肥胖者高血壓發(fā)病率比正常體重者高。高血壓患者多合并有超重或肥胖。所以，本病患者飲食上應(yīng)限制高熱能食物。

注意事項(xiàng)八

雞湯的營養(yǎng)價(jià)值很高，而多喝雞湯又會(huì)使膽固醇和血壓增高。因此，雞湯不能盲目地作為病人的營養(yǎng)品，特別是患有高血壓的人，不宜喝雞湯。

否則只會(huì)進(jìn)一步加重病情，對身體有害無益。