長(zhǎng)壽是人人都有的夢(mèng)想，大家都想讓自己能夠壽比南山、福如東海，也想讓自己的親人都長(zhǎng)命百歲，但大家也都知道這是一個(gè)遙不可及的夢(mèng)，因此長(zhǎng)壽是不可能人人都實(shí)現(xiàn)的，我們想要長(zhǎng)壽就得遵循規(guī)則，那么長(zhǎng)壽之人都有哪些特征？長(zhǎng)壽食物有哪些？

1、長(zhǎng)壽的8個(gè)特征

長(zhǎng)壽與遺傳基因、生活習(xí)慣等息息相關(guān)。此外，性格特征也有很關(guān)鍵的作用。美國(guó)“msn健康生活網(wǎng)”最新載文，刊出最有益長(zhǎng)壽的8種個(gè)性特征。

1、認(rèn)真。美國(guó)斯坦福大學(xué)心理學(xué)家劉易斯·特曼進(jìn)行了一項(xiàng)涉及1500名兒童的長(zhǎng)壽研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，認(rèn)真是長(zhǎng)壽的一大標(biāo)志。認(rèn)真品格具體包括：做事井井有條，深謀遠(yuǎn)慮，持之以恒，責(zé)任心強(qiáng)。認(rèn)真的人會(huì)設(shè)立目標(biāo)并完成目標(biāo)，因而生活滿意度更高。但是專家同時(shí)告誡，認(rèn)真固然重要，但是千萬(wàn)不要只對(duì)某一種行為過(guò)于癡迷專注，而忽略了生活的其他方面。

2、擅交往。充滿愛(ài)意的人際關(guān)系可促進(jìn)積極情緒，孤僻性格則易導(dǎo)致消極情緒，增加壓力、炎癥和心血管疾病危險(xiǎn)。專家建議，通過(guò)興趣愛(ài)好交友，參加讀書俱樂(lè)部等，有助于擴(kuò)大社會(huì)交往，有益長(zhǎng)壽。

3、樂(lè)觀。美國(guó)葉史瓦大學(xué)的尼爾·巴茲萊博士及其同事完成的研究發(fā)現(xiàn)，百歲老人雖然生活不同，但都對(duì)人生有樂(lè)觀或者積極的態(tài)度。

4、愛(ài)幫助人。美國(guó)密歇根大學(xué)心理學(xué)家薩拉·康拉思博士研究發(fā)現(xiàn)，真心實(shí)意地幫助他人可以增壽4年。但是如果是為了個(gè)人利益而幫助他人，則沒(méi)有增壽效應(yīng)。康拉思博士表示，給他人無(wú)私的幫助可以激發(fā)自身體內(nèi)的“護(hù)理行為系統(tǒng)”，進(jìn)而降低壓力激素，促進(jìn)“親密激素”等有益身體恢復(fù)的激素分泌。

5、勤奮。心理學(xué)教授霍華德·弗里德曼的研究發(fā)現(xiàn)，工作勤奮并在工作中體現(xiàn)人生意義的人壽命最長(zhǎng)。過(guò)早退休而無(wú)所事事不利于延年益壽。事實(shí)上，一些退而不休的人更長(zhǎng)壽，但是退休后工作不宜太過(guò)努力或投入。

6、適度“神經(jīng)過(guò)敏”。日本東京都立老年醫(yī)學(xué)研究所針對(duì)70名100-106歲東京居民的研究發(fā)現(xiàn)，最具神經(jīng)質(zhì)的老人心理健康問(wèn)題和抑郁癥危險(xiǎn)更大，但適度“神經(jīng)過(guò)敏”，即有點(diǎn)小擔(dān)心的人更加長(zhǎng)壽。有些小憂愁的人比伴侶早亡危險(xiǎn)低50%。

7、對(duì)新事物持開放心態(tài)。美國(guó)一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，很多百歲老人能夠使用電子郵件，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)搜索舊日老友，甚至在網(wǎng)上約會(huì)。新事物、新科技有助于老人鍛煉大腦，同時(shí)增強(qiáng)老人社交。

8、對(duì)衰老坦然接受。美國(guó)耶魯大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院貝卡·萊維博士最新研究發(fā)現(xiàn)，對(duì)衰老持積極態(tài)度的人更長(zhǎng)壽。18歲之前對(duì)衰老表現(xiàn)出負(fù)面態(tài)度的人，60歲后發(fā)生心血管疾病的危險(xiǎn)會(huì)增加兩倍。

2、長(zhǎng)壽食物

1.燕麥

它是降低膽固醇和血糖的“功臣”。研究顯示，膽固醇超過(guò)220毫克/分升的人一天只要喝一碗左右的燕麥粥，就可以把總膽固醇降低8%～23%。燕麥富含纖維和蛋白質(zhì)，還有鎂、鉀、銅等微量元素。它有助于預(yù)防心臟病和癌癥。每天可與小米、玉米等搭配食用，最好保證吃夠六七種全谷類食物。

2.堅(jiān)果

核桃等堅(jiān)果含有歐米伽3脂肪酸。研究發(fā)現(xiàn)，常吃堅(jiān)果的人罹患糖尿病、癌癥等疾病的風(fēng)險(xiǎn)降低。堅(jiān)果還含有大量維生素E，有益腦部健康。堅(jiān)果熱量高，不宜多吃。建議每周吃5次，每次25~30克，約4個(gè)核桃或15顆花生。

3.淀粉豆類

豆類食物可以分為淀粉豆類和大豆類。淀粉豆類也叫做雜豆類，它們有紅豆、綠豆、扁豆等，它們的脂肪含量特別低，但是它們含有豐富的維生素和膳食纖維，經(jīng)常食用能幫助他們降低膽固醇。專家意見(jiàn)每星期至少吃4次淀粉豆類，但是食用不宜過(guò)多，約半個(gè)網(wǎng)球大小即可。

4.酸奶

在上世紀(jì)70年代，世界上擁有百歲老人比例最多的地區(qū)是格魯吉亞，是什么秘訣讓此地成為壽星的聚集地呢？答案最終鎖定在毫不起眼的酸奶身上，它深深融入到當(dāng)?shù)鼐用耧嬍车姆椒矫婷妗Ｋ崮讨懈缓}質(zhì)，可預(yù)防骨質(zhì)疏松，另外，酸奶中的健康細(xì)菌能夠保持腸道健康，減少因歲月帶來(lái)的腸道疾病等。

5.柑橘

橘子、蘆柑、橙子、柚子等都屬柑橘類水果，它們富含維生素C、類黃酮、果膠、葉酸等。研究發(fā)現(xiàn)，柑橘類食物有益于心臟健康，能預(yù)防中風(fēng)、糖尿病等。建議每天吃1份（約一個(gè)中型水果大小，如橙子、蘋果），這比喝果汁更有益健康。

6.南瓜

它含有大量類胡蘿卜素、鉀、鎂等，纖維含量極高。它能降低肺癌、皮膚癌等多種癌癥風(fēng)險(xiǎn)。建議每隔2～3天吃一次南瓜，每次1.5個(gè)網(wǎng)球大小，也可用胡蘿卜、地瓜等代替。

7.黃豆

黃豆被稱為是最佳植物性蛋白質(zhì)，它本身含有豐富的異黃酮素，這種元素與人體分泌的雌激素功效相似，能有效的預(yù)防乳腺癌、心腦血管疾病、骨質(zhì)疏松等每天至少吃15克，你可以將它們當(dāng)零食吃。

8.魚肉

心臟病是威脅人類健康的因素之一，可在美國(guó)阿拉斯加的因紐特人卻很少受到這一疾病的困擾，原因就在于他們經(jīng)常以魚肉為食，從而補(bǔ)充了大量的歐米伽-3脂肪酸，這種物質(zhì)可以幫助人體控制膽固醇水平，并能預(yù)防心律失常，是人類的貼“心”衛(wèi)士。

9.巧克力

在巴拿馬附近的圣布拉斯群島，同樣生活著心臟異常健康的庫(kù)納人，他們比巴拿馬人心臟病發(fā)病幾率低9倍，而他們心臟健康秘訣是什么呢？原因是他們的飲品中通常含有大量的可可，而可可中含有豐富的黃烷醇，可保護(hù)血管機(jī)能，減少高血壓的發(fā)生，以及幫助預(yù)防2型糖尿病、腎病及老年癡呆癥等疾病，適量食用富含可可的巧克力同樣促進(jìn)身體健康。

10.橄欖油

早在四十年前，科學(xué)家們就已經(jīng)研究出橄欖油的神奇作用：橄欖油中的不飽和單脂肪酸可以降低心臟病及癌癥的發(fā)病幾率?，F(xiàn)在，人們有了更多的發(fā)現(xiàn)：橄欖油中還含有一種功能強(qiáng)大的抗氧化劑——多酚，能幫助人類抵御年齡增長(zhǎng)帶來(lái)的疾病。

11.紅酒

適度飲酒可預(yù)防心臟病、糖尿病和記憶減退。盡管任何一種酒都可起到這樣的作用，但是佼佼者卻非紅酒莫屬，因?yàn)榧t酒中特有的白藜蘆醇能激活控制細(xì)胞老化的因子，從而使人延緩衰老，更加年輕。

12.藍(lán)莓

1999年，塔夫茨大學(xué)的梅耶人類營(yíng)養(yǎng)研究中心進(jìn)行了一次實(shí)驗(yàn)，他們給老鼠喂了相當(dāng)一段時(shí)間的藍(lán)莓提取液，這段時(shí)間相當(dāng)于人類的十年。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，食用藍(lán)莓的老鼠們?cè)诶夏暌院蟊绕胀ɡ鲜缶哂懈玫钠胶飧?、身體協(xié)調(diào)能力。這也證實(shí)了藍(lán)莓中的化合物有助于減輕炎癥、緩和氧化損傷，從而提高年老后的記憶力和肢體靈活性。

13.豆腐

老人們普遍愛(ài)吃豆腐。他們說(shuō)：“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安?！薄峨S息居飲食譜謂：“處處能造，貧富攸易，詢素食中廣大教主也，亦可入葷饌，冬月凍透者味尤美。”豆腐主要成分是蛋白質(zhì)和異黃酮。豆腐具有益氣、補(bǔ)虛、降低血鉛濃度，保護(hù)肝臟，促使機(jī)體代謝的功效，常吃豆腐有利于健康美和智力發(fā)育。老人常吃豆腐對(duì)于血管硬化、骨質(zhì)疏松等癥有良好的食療作用。

14.大白菜

大白菜，平常菜，老年人，最喜愛(ài)。白菜味道鮮美、勞素皆宜，國(guó)畫大師齊白石先生有一幅大白菜圖，獨(dú)論白菜為“菜中之王”，并贊“百菜不如白菜”。老人常說(shuō)：“白菜吃半年，大夫享清閑”?？梢?jiàn)，常吃白菜有利于祛病延年。大白菜含有礦物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)、粗纖維。從藥用功效說(shuō)，大白菜能養(yǎng)胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。

15.蘋果

每日吃一個(gè)蘋果可以大幅降低患老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)。蘋果含有的櫟精不僅具有消炎作用，還能阻止癌細(xì)胞發(fā)展。蘋果同時(shí)富含維生素和礦物質(zhì)，能夠提高人體免疫力，改善心血管功能。

16.大蒜

大蒜不僅能夠防治感冒，還能降低胃癌、腸癌風(fēng)險(xiǎn)，增強(qiáng)消化功能。另外大蒜還能很好地凈化血管，防止血管堵塞，有效預(yù)防血管疾病。