大家都想自己能夠擁有一頭烏黑亮麗的頭發(fā)，讓自己的頭發(fā)能變得更加柔順和亮麗，頭發(fā)的長(zhǎng)成不僅是依靠天生的遺傳，還需要我們?cè)谌粘ｏ嬍成蠈?duì)食物的挑選上下一些功夫，那么到底我們吃哪些菜能護(hù)發(fā)養(yǎng)發(fā)？吃什么可以讓頭發(fā)烏黑亮麗？

1、護(hù)發(fā)養(yǎng)發(fā)食物

1、薺菜：預(yù)防頭發(fā)早白

有的人在還沒進(jìn)入中年就出現(xiàn)數(shù)量比較多的白頭發(fā)，這除了遺傳所致外，與頭發(fā)缺乏營(yíng)養(yǎng)素有重要關(guān)系。薺菜中含有豐富蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、粗纖維、維生素、鐵質(zhì)、鈣質(zhì)、磷質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)素，吃后可起到預(yù)防頭發(fā)提早變白、清血熱、解毒、止血的功效。

2、黑芝麻：滋養(yǎng)發(fā)質(zhì)

頭發(fā)干燥、容易被扯斷、分叉、發(fā)白等情況，都可以通過(guò)食用黑芝麻來(lái)改善。黑芝麻中含有大量油酸、葉酸、蛋白質(zhì)、棕櫚酸、維生素E以及鈣質(zhì)等眾多護(hù)發(fā)所需的營(yíng)養(yǎng)成分，滋養(yǎng)頭發(fā)之余，也能預(yù)防皮膚干燥問題，起到滋潤(rùn)肌膚的功效。

3、猴頭菇：促進(jìn)頭發(fā)生長(zhǎng)

猴頭菇是護(hù)發(fā)美發(fā)中的佼佼者之一，常吃有助促進(jìn)頭發(fā)生長(zhǎng)。猴頭菇的蛋白質(zhì)含量相當(dāng)高，同時(shí)又能為頭發(fā)保養(yǎng)提供豐富維生素以及礦物質(zhì)元素。進(jìn)食猴頭菇不但對(duì)頭發(fā)好，而且又能為身體補(bǔ)充多種氨基酸。另外，猴頭菇中所含脂肪量十分低，吃多了不擔(dān)心發(fā)胖問題。

4、鯉魚：保持頭發(fā)黑亮

鯉魚是比較容易購(gòu)買得到的魚類，吃鯉魚能夠讓頭發(fā)變得黑亮黑亮的，預(yù)防頭發(fā)枯黃。鯉魚本身的肉質(zhì)是比較鮮美的，容易被人體消化吸收。最重要的是鯉魚富含蛋白質(zhì)以及其它營(yíng)養(yǎng)素，吃后有助滋補(bǔ)、保健脾胃、利尿消腫等。

2、吃了對(duì)頭發(fā)好的食物

1.黑豆

又名烏豆，味甘性平，入脾經(jīng)、腎經(jīng)。傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，黑豆有助于抗衰老，具有醫(yī)食同療的特殊功能。含較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所含雌激素，有益于延緩衰老，養(yǎng)顏美容。黑豆還能有益于治療水腫，且活血解毒。藥理研究結(jié)果顯示，黑豆能養(yǎng)陰補(bǔ)氣，是強(qiáng)壯滋補(bǔ)的食品。

吃法多樣，適于燉食、熬粥，或制作豆?jié){，以及磨成豆泥制作點(diǎn)心等。

2.黑米

從漢代到清末，被稱為“貢米”，是大米家族中身價(jià)最高的品種。

研究發(fā)現(xiàn)，黑米中含18種氨基酸及硒、鐵、鋅等微量元素B1、B2,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，具有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝，明目活血的功效。長(zhǎng)期食用黑米，可以促進(jìn)睡眠，還可治療頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾及腰腿酸軟等癥。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，黑米對(duì)補(bǔ)血、止痛、治療內(nèi)外傷均有一定功效。產(chǎn)婦多吃黑米食品，身體可早日恢復(fù)；跌打、骨折者多吃黑米食品或?qū)⒑诿讚v爛外敷，可加快治愈，且輔助治療風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎。

適合熬粥，也可用于制作點(diǎn)心、湯圓、粽子、面包等。

3.家禽

那些長(zhǎng)羽毛的家禽，雞與火雞，可以提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)保證你頭發(fā)的健康。沒有足夠的蛋白質(zhì)或者是低質(zhì)量的蛋白質(zhì)，缺乏高質(zhì)量的蛋白質(zhì)將導(dǎo)致頭發(fā)的脆弱，容易折斷。家禽可以提供高生物利用率的鐵元素，這意味著身體對(duì)鐵較好的吸收利于頭發(fā)。

4.牡蠣

牡蠣可以給你帶來(lái)一頭秀發(fā)，怎能不愛它？實(shí)際上，牡蠣中的鋅才是真正值得愛的東西。這是一種真正的作用很大的抗氧化劑。如果，牡蠣不能夠稱為你餐桌上的?？停灰^望！從全谷類、堅(jiān)果、牛肉、小羊羔肉等食物中也同樣可以獲得豐富的鋅。

5.胡蘿卜

胡蘿卜是人獲得維生素A的重要來(lái)源，可以促進(jìn)頭皮的健康，讓頭皮有好的外觀。健康的頭皮是閃亮的發(fā)質(zhì)的保證，你的食品是可以多種形式的烹調(diào)，油燒的胡蘿卜更利于吸收?？傊獾纳攀忱陬^發(fā)的健康。當(dāng)說(shuō)到吃對(duì)健康頭發(fā)與美容的影響，其實(shí)，有多種的方式建議實(shí)現(xiàn)。