眾所周知，牛肉和芒果中所含的營(yíng)養(yǎng)成分，有些是不一樣的，營(yíng)養(yǎng)可以相互補(bǔ)充，而且芒果還有“熱帶水果之王”的美稱，所以這兩種食物一起吃，可以為人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)。相關(guān)知識(shí)介紹如下！

本文目錄

1、牛肉和芒果可以一起吃嗎？

2、牛肉芒果怎么做？

3、牛肉芒果吃多少合適？

4、牛肉怎么燉軟爛？

牛肉和芒果可以一起吃嗎？

芒果和牛肉可以一起食用，因?yàn)槊⒐团Ｈ庵g一起食用不會(huì)發(fā)生反應(yīng)，所以不會(huì)有營(yíng)養(yǎng)的流失，而且芒果食用起來酸甜，具有促進(jìn)胃液分泌，提高食欲的效果，同時(shí)芒果中還含有豐富的纖維素，能夠促進(jìn)腸胃運(yùn)動(dòng)，有促進(jìn)消化的作用。

而牛肉中含有豐富的維生素B6，具有促進(jìn)蛋白質(zhì)合成的作用，能夠有助于提高人體的免疫力，同時(shí)牛肉中還含有豐富的鐵、磷等物質(zhì)，能夠有效的預(yù)防貧血，所以芒果和牛肉一起食用，具有很多的好處。

牛肉和芒果中都含有維生素A，維生素A可以防止皮膚干燥，對(duì)角質(zhì)層的代謝有一定的調(diào)節(jié)作用，有抗衰老，防止皺紋提早生成的作用。

牛肉芒果怎么做？

1、準(zhǔn)備牛肉1斤、芒果1個(gè)，適量的姜片、食鹽、食油、胡椒粉、糖、醬油、老抽、蠔油、雞精等調(diào)味品。

2、將牛肉、芒果洗凈，切成小粒狀。

3、在一個(gè)大碗中加入料酒、食鹽、胡椒粉、醬油、蠔油、老抽、食油等配料，腌制牛肉20分鐘。

4、熱鍋倒油，加入姜片翻炒，隨后爆炒牛肉，等牛肉快炒好時(shí)，加入芒果粒一起翻炒幾下，即可出鍋。

牛肉芒果吃多少合適？

牛肉一次吃80-100克左右，中等大小的芒果吃1個(gè)就可以了，比較小的雞蛋芒可以吃2-3個(gè)。

牛肉吃多了也容易上火，所以不宜多吃，一般建議牛肉一周吃一次，一次吃80-100克，而芒果吃多了容易過敏，還會(huì)影響腸胃健康，所以芒果也需要適量食用。

牛肉怎么燉軟爛？

1、選肉

建議選擇牛肋條肉，這部分的牛肉不僅有肥有瘦，而且還有筋，燉煮容易軟爛。

2、用高壓鍋

用高壓鍋燉牛肉只要燉20-30分鐘左右即可燉爛，不僅省時(shí)省力，而且牛肉食用起來味道會(huì)更加鮮美軟嫩。

3、加料

大火燒開以后，轉(zhuǎn)小火慢燉，在燉鍋中加適量的料酒和山楂片，這樣能夠讓燉出來的牛肉更加的軟，更加的爛，小火燉40-50分鐘后，就可以享用美味的牛肉了。

總結(jié)：牛肉可以和芒果一起吃。牛肉中含有蛋白質(zhì)、維生素A，芒果的味道酸甜，這兩種食物的成分并不相克，所以可以一起食用。