西洋參與高麗參都是兩種滋補(bǔ)效果很好的人參，有些人覺得西洋參與高麗參很相似，而且都是人參中的一種，應(yīng)該效果也都差不多，當(dāng)然西洋參與高麗參是存在很多差別的，而且有人會(huì)問這兩種補(bǔ)品能不能一起吃，那西洋參與高麗參有什么區(qū)別？西洋參和高麗參哪個(gè)好？

1、原產(chǎn)地不同

西洋參原產(chǎn)自加拿大和美國(guó)，因?yàn)槊绹?guó)以前也叫花旗國(guó)，因此西洋參也叫花旗參；而高麗參特指朝鮮半島產(chǎn)的紅參；朝鮮以前叫高麗，引起高麗參由此而來。

2、藥性不同

西洋參性涼，味甘，微苦，有補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清熱生津，止渴潤(rùn)肺，提神抗疲勞的作用。

高麗參性溫，是屬于熱性的中藥，大補(bǔ)氣血的佳品，有滋補(bǔ)強(qiáng)壯，大補(bǔ)元?dú)?，寧神益智的作用?

3、外形不同

西洋參：主根呈圓形或紡錘形，表面淺黃色或黃白色，色澤油光，皮紋細(xì)膩，質(zhì)地飽滿而結(jié)實(shí)，斷切面干凈，呈現(xiàn)較清晰的菊花紋理，參片甘苦味濃，透喉，全體無毛；根莖短，莖圓柱形，長(zhǎng)約25cm，有縱條紋，或略具棱。

高麗參：呈長(zhǎng)柱狀，上半部均壓制成不規(guī)則的方柱形，表面紅棕色至深紅棕色，有光澤，略透明，皮細(xì)膩顯油潤(rùn)，根莖（參蘆）短而粗凹窩狀，有的具兩個(gè)參蘆，參蘆的莖痕（蘆碗）大，略似碗狀；根的上部有橫環(huán)紋。

4、西洋參和高麗參哪個(gè)好

西洋參和高麗參由于藥性不同，一寒一熱，針對(duì)的人群也不相同，所以并不能準(zhǔn)確判斷，對(duì)于不同的人群西洋參和高麗參的療效不同。

西洋參適用人群：適合陰虛體質(zhì)；熱性體質(zhì)者，糖尿病患者，高血壓患者，心肌不良，冠心病、心絞痛，營(yíng)養(yǎng)不良，貧血，神經(jīng)衰弱者可以食用。

高麗參適用人群：適用于陽虛體質(zhì)；驚悸失眠者，體虛者，心力衰竭、心源性休克，手腳冰涼、畏寒體虛者可以適量服用。

5、能一起吃嗎

不能一起吃。

西洋參性涼，有清涼生津之效，高麗參性溫，可大補(bǔ)元?dú)?，雖說都是補(bǔ)氣養(yǎng)虛藥材，但是西洋參補(bǔ)陰虛，高麗參補(bǔ)陽虛，因此不建議一起食用，避免藥效相抵浪費(fèi)，建議分開吃。

西洋參益氣養(yǎng)陰，兼有清火的功效，夏天比較適合。高麗參是補(bǔ)養(yǎng)氣血，更偏溫補(bǔ)，適合于冬天食用。

6、溫馨小提醒

總之，不管是哪種參,通常都適用于氣虛癥患者，即常自汗、乏力、易感冒的人，如果是平常愛上火的實(shí)熱癥患者，哪種參茶都不應(yīng)喝。即便是正常人，也應(yīng)在身體過度勞累、感覺氣虛時(shí)，才喝一杯參茶，一杯約是五六百毫升，人參用量3克即可。氣虛的人平常約是二三天喝一次，不能天天喝，也不能將人參片不斷來回沖當(dāng)茶飲喝。如大劑量較長(zhǎng)期服用人參后，自覺胸悶、煩躁，或皮膚發(fā)熱瘙癢，失眠并伴有出血癥狀，便是“人參中毒癥”的表現(xiàn)，必須立刻停止使用，待癥狀完全消失后，方可酌情恢復(fù)小劑量服用。