百合是一種比較大眾化的花卉，它不僅僅是一朵美麗的鮮花，而且它還是一種養(yǎng)生的食材，百合是可以吃的。百合有很高的營(yíng)養(yǎng)成分，也有很高的藥用價(jià)值。那么，南瓜小米百合粥的功效與作用？下面就和大眾健康網(wǎng)一起來(lái)了解一下吧。

本文目錄

1、南瓜小米百合粥的功效與作用

2、鮮百合的吃法和做法

3、干百合泡一晚上還能吃嗎

南瓜小米百合粥的功效與作用

南瓜小米百合粥有滋陰潤(rùn)肺、調(diào)理腸胃、降壓降糖的功效和作用。

小米和百合性寒涼，入脾、胃、心經(jīng)，有健脾胃，補(bǔ)益虛損，中和益腎，潤(rùn)燥清熱的功效，而百合具有養(yǎng)心安神的作用。

南瓜小米百合粥中的南瓜入脾胃，能養(yǎng)氣補(bǔ)中，含有大量的纖維素，能減少刺激性食物對(duì)腸胃的損傷，

加快腸胃的蠕動(dòng)，提高人體的消化代謝能力，有效保護(hù)腸粘膜，同時(shí)還可以預(yù)防胃痛胃脹等常見(jiàn)胃腸道疾病。

鮮百合的吃法和做法

鮮百合可以制作成西芹百合、百合梨汁、鮮百合小炒食用，其中鮮百合梨汁的做法是先將百合洗凈，

梨洗凈去皮切塊，鍋內(nèi)水燒開(kāi)后放入百合和梨煮25～30分鐘，最后放入少量枸杞和桂花就可以出鍋飲用。

鮮百合的吃法有很多，可以和西芹制作成西芹百合，也可以和鄉(xiāng)里制作成百合梨汁，或者是和黑木耳、胡蘿卜、萵筍等食材制作成鮮百合小炒。

干百合泡一晚上還能吃嗎

看情況而定。 干百合性微寒、味甘，具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清心安神的功效，

人們常用百合燉湯喝，如果干百合用水浸泡一晚發(fā)生了變質(zhì)，就不能繼續(xù)吃了，

因?yàn)樽躺溯^多的細(xì)菌及微生物，食用后容易引起腸胃不適，若干百合泡水沒(méi)有出現(xiàn)變色、變味等情況，

就可以繼續(xù)吃，建議用高溫?zé)踔?，這樣燉出來(lái)的百合湯，不僅更加干凈衛(wèi)生，而且口感嫩滑。