蛋白質(zhì)粉，一般是采用提純的大豆蛋白、酪蛋白或乳清蛋白或上述幾種蛋白質(zhì)的組成，構(gòu)成的粉劑。適量吃幫助傷口血液凝結(jié)及愈合，蛋白質(zhì)粉在體內(nèi)制造酶，有助將食物轉(zhuǎn)化為能量，但其實也不是所有人都可以吃的，接下來就讓我們來一起了解一下吧！

本文目錄

1、哪些人需要吃蛋白粉？

2、吃蛋白質(zhì)粉注意什么？

3、蛋白質(zhì)粉什么時候吃好？

哪些人需要吃蛋白粉？

1、體質(zhì)差，免疫力低下抵抗力差或營養(yǎng)不良的人，可以通過蛋白粉補充足夠的蛋白質(zhì)，增強身體體質(zhì)，提高身體對病毒細(xì)菌的抵抗力和免疫能力。

2、中老年人，特別是身體不好多病多痛的老年人。由于他們體內(nèi)蛋白質(zhì)分解代謝大于合成代謝，這種狀態(tài)下會使蛋白質(zhì)出現(xiàn)負(fù)平衡，所以特別需要額外補充蛋白質(zhì)。

3、減肥者和素食主義者都可以多通過蛋白粉補充蛋白質(zhì)，因為飲食上的刻意減少和單一，長期以來會使身體營養(yǎng)缺乏，所以喝蛋白粉不僅能夠得到所需要的營養(yǎng)也能滿足需求。

4、術(shù)前術(shù)后的病人，病人手術(shù)后蛋白質(zhì)消化吸收功能較正常時候會有所下降，且蛋白質(zhì)的分解代謝增加，也會出現(xiàn)蛋白質(zhì)代謝負(fù)平衡，所以補充蛋白質(zhì)能夠幫助術(shù)后身體恢復(fù)和防止并發(fā)癥的發(fā)生。

吃蛋白質(zhì)粉注意什么？

1、首先蛋白粉不能用沸水沖泡，蛋白質(zhì)由多肽組成，多肽但遇到高溫、強酸就會失效，失去營養(yǎng)價值。所以要用涼水或溫水沖泡。

2、建議在睡前半小時或者鍛煉后半小時喝，效果比較好。

3、不要喝太多，喝多了沒用。把你的體重(千克)乘以1.5克，就是你一天要補充的蛋白質(zhì)，計算好自己當(dāng)天吃的食物里攝取的蛋白質(zhì)，把應(yīng)攝取總量減去食物里攝取的量后，得到的就是蛋白粉的劑量。

4、如果空腹喝完蛋白粉之后產(chǎn)生腹瀉之類的癥狀，那么說明你的腸胃不適宜空腹飲用。建議在喝之前先吃一點點東西。

5、如果喝蛋白粉上火了，那是因為蛋白粉轉(zhuǎn)化為肌肉需要消耗維生素B，維生素B不足容易上火。請多喝水，或者補充維生素B就可以。

6、蛋白粉味道不好，但不要想著讓味道好一點，就和橙汁、可樂等酸性飲料一起喝。這樣會導(dǎo)致蛋白粉在胃里結(jié)塊。

蛋白質(zhì)粉什么時候吃好？

1、早上起床是身體需要進(jìn)補蛋白質(zhì)的時候，而且能很好的吸收蛋白質(zhì)粉， 幫助身體的代謝及降低肌肉消耗率。

2、訓(xùn)練前1-2小時吃蛋白質(zhì)粉，鍛煉前吃蛋白質(zhì)粉能很好的給身體提供動能。

3、訓(xùn)練后1-2小時進(jìn)食蛋白質(zhì)粉，訓(xùn)練結(jié)束后身體基本會通過合成代謝來給運動期間身體消耗的能量進(jìn)行補充，因此能有助于肌肉纖維的修復(fù)，能促使肌肉組織修復(fù)后再生。

總結(jié)：蛋白粉會增加腎臟和肝臟的負(fù)擔(dān)，所以腎和肝不好的朋友請不要多喝。老年人不要多喝，因為蛋白粉大多含磷，會影響鈣質(zhì)吸收，進(jìn)而誘發(fā)骨質(zhì)疏松。