仙人掌,別名仙巴掌、觀音掌、霸王、火掌等，為仙人掌科植物。仙人掌為叢生肉質(zhì)灌木，上部分枝寬倒卵形、倒卵狀橢圓形或近圓形；花輻狀,花托倒卵形；種子多數(shù)扁圓形，邊緣稍不規(guī)則。那么，仙人掌不但能減肥，降脂降壓的好食品？下面就和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧。

本文目錄

1、仙人掌不但能減肥，降脂降壓的好食品

2、仙人掌的營養(yǎng)價(jià)值

3、仙人掌果可以煮水喝嗎

仙人掌不但能減肥，降脂降壓的好食品

1 、并不是所有的仙人掌都能吃。

2 、仙人掌本身有粘液，食用時(shí)需經(jīng)特殊處理，否則口感不好。

3 、少量食用仙人掌達(dá)不到減肥的目地，需要長期堅(jiān)持吃，所以，類似于 P57 這種仙人掌濃縮物也是不錯(cuò)的選擇。

仙人掌的營養(yǎng)價(jià)值

仙人掌營養(yǎng)豐富，其莖含三蔭、棚皮素一3、葡萄糖貳、蘋果酸、琉璃酸、酒石酸、樹脂、蛋白質(zhì);

灰分中含24%碳酸鉀;果實(shí)含蛋白質(zhì)、糖、種子含脂肪油;花含異鼠李素和棚皮素的貳等。

仙人掌莖還含有維生索A、維生索C、鐵、鎂、鈣、磷、錳、銅、鋅、鉆、鎳等元素，另外還含有氯離子。

仙人掌果可以煮水喝嗎

可以煮水喝。

將仙人掌果直接掰開果皮，將果肉與蜜糖、溫開水沖服，效果更佳，鮮甜可口。

可以吃，但要紅了以后才能吃，小時(shí)候經(jīng)常吃，酸酸的帶點(diǎn)甜味。

花友B：有點(diǎn)粉粉的，跟山楂有點(diǎn)類似。